Costruiti da chi li utilizza.
Pensati per chi lavora professionalmente!
Sono universali in quanto con i giusti accessori si possono cuocere tutti i tipi di carne , anche gli arrosticini di pecora esaltandone il sapore grazie alla cottura per riflessione evitando che i grassi di cottura vengano bruciati e riassorbiti dalla carne.
(cottura senza fumo)