GIRARROSTI PROFESSIONALI

I girarrosti di Luigi sono un’opportunità concreta per chi volesse avviare (o rilanciare) la propria attività con un’attrezzatura di fascia alta che non teme confronti

Progettati per la salute e il gusto

Grazie a una lunga fase di prove e utilizzo, questi girarrosti:

• Ottimizzano la distribuzione del calore evitando surriscaldamenti localizzati,

• Minimizzano la formazione di sostanze nocive legate alla cottura ad alte temperature,

• Esaltano il sapore della carne mantenendone succosità e croccantezza.

• Danno una coloritura ambrata perfetta ottenuta preservando l'idratazione naturale della carne. Il risultato è un prodotto che non perde peso, ma guadagna in sapore e morbidezza." 

• Sono dotati di strumentazione utile per regolare le velocità di rotazione dei due motori (indispensabile per gestire al meglio la cottura).

• Sono dotati di una valvola utile per abbassare la temperatura qualora aumenti a causa di legna maggiormente infiammabile rendendo questa macchina facilmente regolabile alle alte temperature.

Meno manutenzione, più produttività

Ogni macchina è progettata per lavorare con il minimo intervento: facilità di pulizia, nessuna parte soggetta a corrosione rapida, massima efficienza anche nelle condizioni più impegnative.

Non è un semplice girarrosto: è il cuore della tua attività

I girarrosti di Luigi sono ideali per:

• Fiere, mercati e feste patronali

• Ristorazione di alto livello 

• Attività stagionali o fisse con alto volume di vendita

• Cuocere tutti i tipi di carne

• Alta produttività.

Chi sceglierà Luigi noterà un miglioramento netto nel gusto del prodotto finito, un aumento della velocità di servizio e consumi ridotti.